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蔡澜:潮汕是中国美食界的一座孤岛
更新时间:2019-03-05

潮汕是中国美食界的一座孤岛。/ 美食家蔡澜

/ 梁文道在「 圆桌派 」上对潮汕美食的高度评估 /

对潮汕美食的深入挖掘,让更多人理解潮汕,也爱上了这个美食遍布的地区。

从《舌尖上的中国》潮汕美食系列,到当初的《风味原产地·潮汕》,

最近“潮汕”又火了,而且火的起因很简单,就是因为——美食。

而真正产生对潮汕“非去不可”的冲动来源于一部又一部纪录片跟美食节目。